Как это работает. «Игорный оператор» — вариант того же понятия, что и «оператор азартных игрКомпания, которая на основании лицензии организует азартные игры или ставки и принимает деньги игроков.Подробнее →»: оба термина используются в законах и на практике как синонимы и означают лицензированную организацию, которая проводит азартные игры или принимает ставки.
Пример. В тексте закона может встретиться формулировка «игорный оператор обязан…» — речь идёт о том же букмекере или казино, что и в разговорной речи называют оператором.
Нюанс. Если вы встречаете оба термина в разных источниках — это не два разных понятия, а вопрос стиля текста. Подробнее о правах и обязанностях такой компании — в статье «Оператор азартных игр».

